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保健食品管理办法的目录
第七章 附则 第一条 为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据（中华人民共和国食品卫生法》（下称（食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
第十八条 国家食品药品监督管理局应当根据科学技术的发展和需要适时调整保健食品的功能范围、保健食品的评价和检验方法以及审评技术规定等，并予以公告。
具体内容包括总则、保健食品的审批、保健食品的生产经营、保健食品标签、说明书及广告宣传、保健食品的监督管理、罚则及附则等8部分。《保健食品管理办法》自1996年6月1日起实施，其他卫生管理办法与《保健食品管理办法》不一致，以该办法为准1。
为了规范保健食品的注册流程，确保其质量和食用安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国行政许可法》，特制定此管理办法。
功能性食品与保健的图书目录
1、膳食纤维、菇类和多糖、壳聚糖、魔芋、黄酮和植物多酚、粮食和杂粮、藻类、蔬菜水果、茶、功能性油脂和降血脂、矿物质、维生素、抗癌与延缓衰老、补脑益智、保健饮料、以及氨基酸等内容，全面展示了各种功能性食品的特性与健康效益。
2、第十三章，功能性原料的精选与应用，塑造保健食品的独特功效。第十四章，探讨原料功效与实际作用的关系，科学选择保健食品。第十五章，揭示保健食品在延缓衰老领域的创新与突破。
3、食品营养学图书目录概要：第一章，食品营养学基础，介绍了食品营养学的基本概念，研究内容和与其他学科的关联。第二章，详细解析了人体消化吸收过程，包括碳水化合物、脂类和蛋白质的消化吸收机制。
4、-8）。通过挤压压榨生产附加值产品（1-7）以及大豆糖蜜（1-6）和功能性食品如毛豆（11-16）和丹贝（11-14）的应用，展示了大豆在食品领域多元的应用潜力。最后，本书还探讨了传统和现代豆制品品种的培育（11-18），以满足不断变化的市场需求。
一个保健品能有两个批准文号嘛?
1、保健食品批准文号的格式有两种“卫食健字（四位年代号）第XXX号”和“国食健字+1位字母+4位年代号+4位顺序号”。国产保健食品“G ”，进口保健食品“J”。卫食健字到卫生部网站查询。
2、国食健字G20050028 金奥力牌蜂胶胶囊 和国食健字G20050261金奥力牌维康钙软胶囊，都是 威海紫光科技园有限公司生产的保健食品批准文号。所以在包装上应该都有保健品的“蓝帽子”标识，“蓝帽子”标识下面应该能看到保健食品批准文号。批准文号也可以在保健功能下一行再次出现。
3、目前市场上的保健食品是经过两个部门批准的，一个是原卫生部在1996年到2003年批准的，批准文号是“卫食健”字号，再有一个是国家食品药品监督管理局在2003年10月之后批准的，批准文号标识为“国食健”字号。广大消费者也可以登录国家食品药品监督管理总局的网站查询相关保健食品的批准情况。
4、看批准文号 目前市场上保健食品批准文号有两种，一种是卫生部批准的“卫食健字”，另一种是国家食品药品监督管理局批准的“国食健字”。看“小蓝帽”正规保健食品在外包装的左上角标志有“小蓝帽”，假冒保健食品的标志多是“小红帽”或“小黑帽”。
5、保健品的批准文号都是不一样的，保健食品（即保健品）都必须经过国家食品药品监督管理局注册，并发给药品、保健品的批准文号才可以生产或上市销售，凡是经过国家食品药品监督管理局注册，并发给批准文号的保健品在国家药监局数据库都有备案。
老年营养与膳食的目录
1、病中老年人可通过合理饮食调理营养，如预防眼病、耳鸣、心脏疾病、冠心病、高血压、高脂血症、癌症、老慢支、便秘、腹胀、水肿、卒中和气虚等。饮食应针对性调整。
2、以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶和鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
3、世界卫生组织营养专家小组近来对老年人膳食营养范围做了新的规定：脂肪：应占摄入食物总量的15%~30%，其中有饱和脂肪酸0~10%，多链不饱和脂肪酸3%~7%，主要提供人体所需的热量。其主要食物有米糠油、玉米油、花生油、菜籽油、红花油、豆油、香油等。
4、一 、生理代谢特点 基础代谢率低；心血管系统功能衰退 ；消化系统功能减退 ；体成分改变 ；代谢功能降低 ；体内氧化损伤加重，老年人心肌和脑组织中脂褐素沉着率明显高于青年人；免疫功能下降。
5、在营养与膳食的指导目录中，我们首先从第一章绪论开始，逐步深入理解营养学的基本概念。第二章详细探讨营养学基础，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水等关键元素的生理功能与膳食选择。
卫生部规定的药食同源中草药目录表
1、丁香、八角茴香、刀豆、土人参（人参菜）、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）。
2、第二批在2020年发布，新增当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质作为既是食品又是中药材的物质，纳入药食两用目录。第三批在2023年发布，党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。
3、药食同源中药种类及功效概览 解表药 辛温解表：白芷、生姜、香薷、紫苏。白芷辛温，入肺、胃、大肠经，用于风寒感冒、头痛、牙痛、风湿痛等。生姜辛温，入肺、脾、胃经，用于脾胃寒证、胃寒呕吐等。香薷辛微温，入肺、脾、胃经，用于外感风寒、腹痛吐泻等。
4、香、火麻仁、桔红、茯苓、香薷、红花、紫苏、麦芽、黄芥子、鲜白茅根、荷叶、桑叶、鸡内金、马齿苋、鲜芦根。卫生部新公布的既是食品又是药品的名单有8种：蒲公英、淡竹叶、胖大海、金银花、余甘子、葛根、鱼腥草。
5、年，当时的卫生部曾公布86种药食两用的中药材名单，2014年这一名单又新增了15种中药材，总计101个药食同源品种。2020年1月6日，国家卫健委和国家药监局联合发布公告，将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等6种物质纳入《食药物质目录》，随后不久党参等9种物质又被列入食药物资管理试点行列。
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